A dieta ceto ou cetogénica é unha dieta baseada nunha dieta baixa en hidratos de carbono aumentando as proteínas e os alimentos graxos da dieta. A dieta ceto recibiu o seu nome do proceso que ocorre no corpo cunha dieta semellante: a cetose.
Que é a cetose?
A cetose é un estado do corpo cando as células, como consecuencia da fame de hidratos de carbono, comezan a descompoñer a graxa para obter enerxía e fórmanse un gran número de corpos cetónicos. Este proceso apareceu como resultado da evolución e permitiu aos nosos antepasados sobrevivir en ausencia de hidratos de carbono na súa dieta.
A esencia da dieta ceto
Consiste en que elimina completamente da dieta os alimentos que conteñen hidratos de carbono. Non se trata só de pan, doces e alcol, senón tamén de cereais e verduras con amidón. Ao mesmo tempo, aumenta a cantidade de proteínas e alimentos graxos.
Eficacia da dieta ceto para adelgazar
A dieta ceto demostrou ser efectiva en moitos estudos e é moi popular. Fíxose popular debido á súa alta eficiencia na loita contra a graxa corporal. De media, poderás perder entre 0, 5 e 3 kg por semana, dependendo do exceso de graxa que teñas inicialmente. Esta rápida perda de peso foi posible debido a que o corpo está a reconstruírse para obter enerxía a partir de graxas e, en condicións de déficit calórico na dieta, comeza a gastar as súas reservas de graxa subcutánea.
Principios e regras básicas da dieta ceto
Para que a dieta cetónica non só produza resultados, senón tamén beneficios, paga a pena seguir os seguintes principios:
- comer alimentos que non conteñan hidratos de carbono, a excepción dos vexetais, pero non os amidón;
- bebe polo menos 2 litros de auga para as nenas e 3-4 litros para os homes. Se non bebes auga suficiente, podes sentir mal olor e olor a orina;
- a fibra debe estar presente na dieta. A cantidade óptima é de 30 gramos, pódese engadir a ensaladas ou ovos revoltos. A fibra é esencial para o bo funcionamento do sistema dixestivo. (para evitar o estrinximento);
- para facer o proceso de adelgazamento máis rápido, engade exercicio. 20-30 minutos inicialmente serán suficientes.
Cetose ou como iniciar correctamente unha dieta ceto
Para iniciar unha dieta cetónica, cómpre:
- reducir a inxestión de hidratos de carbono a 40-50 gramos ao día. Deberías obter os teus hidratos de carbono principalmente de vexetais;
- a cantidade de proteína no corpo debe ser de 1-1, 5 gramos para as nenas e de 2-2, 5 gramos para os homes;
- comer graxa suficiente.
A cetose non comezará de inmediato, pero uns 3-5 días, aquí todo é individual. Ao principio, sentirase débil, os primeiros 1-2 días, unha condición similar a un arrefriado. Non te preocupes, así reacciona o corpo ante a falta de hidratos de carbono na dieta, non podes facer nada ao respecto, só tes que esperar. Unha vez que comece o proceso de cetose, sentirase moito mellor, algunhas persoas na dieta de cetona séntense incluso mellor do que o facían antes. Hai unha oleada de enerxía e unha diminución da fame entre as comidas.
Como entender cando comezou a cetose
Para determinar se tes cetose ou non, podes mercar tiras reactivas na túa farmacia. Son opcionais, podes usalos máis por interese, para comprender que o proceso está en curso.
Beneficios da dieta ceto
- perda de peso rápida;
- reducir a molesta sensación de fame;
- humor mellorado;
- normalización da presión arterial e dos niveis de azucre no sangue;
- mellorar a calidade do sono;
- mente rápida e clara.
Tipos de dieta ceto
Existen tres tipos de dietas cetónicas:
- clásico- con este esquema, consumes unha pequena cantidade de hidratos de carbono todos os días. Moita xente prefire esta opción xa que permite consumir unha pequena cantidade de froita todos os días.
- obxectivo- toma unha pequena cantidade de hidratos de carbono á noite antes do día en que ten planeado un adestramento, daralle unha explosión de enerxía.
- rotativo ou cíclico- unha vez á semana reservas unha fiestra de 8-10 horas na que comes o que queiras. Debe ser un alimento predominantemente con hidratos de carbono para repoñer as reservas de glicóxeno e evitar unha desaceleración do metabolismo.